مـنـتـديـات قــمــر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مـنـتـديـات قــمــر

المنتدى الترفيهي
مرحباً بك يا زائر في منتديات قمر نورت والله ...
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ...

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فارس الاحلام
مشرف
المنتديات الأدبية
 مشرف     المنتديات الأدبية
فارس الاحلام


ذكر عدد الرسائل : 400
العمر : 34
البلد : الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Male_p11
هوايتي : الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Riding10
! . . My SmS . . ! : <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>! . . My SmS . . !</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">كتبت الشعر فيك,وعجزت أوصف معانيك, والناس توصف القمر, والقمر يوصف فيك.</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
رقم العضوية : 29
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/05/2008

الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ...   الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... I_icon_minitimeالأربعاء مايو 07, 2008 5:36 am

الدجاج المشوي بالخلطة الهندية

المقادير

دجاجة كبيبرة
4ملاعق كبيرة عصير ليمون
2ملعقة كبيرة ثوم مهروس
2ملعقة زنجبيل مهروس
1ملعقة فلفل حار (بهار)
1ملعقة بهارات مسالا
2ملعقة كمون
2ملعقة كزبرة مطحونة
1ملعقة ملح
2/1 م فلفل اسود
2بصل مقطع بشكل رفيع جدا
1ملعقة كركم
½ علبة روب
50 غ لوز مجروش
2/1 ملعقة فلفل حار مهروس

الطريقة :

ننزع الجلد ثم بالسكين نصنع خطوطا على اللحم ليتشرب البهارات نخلط مع بعض الثوم وعصير الليمون والزنجبيل والفلف الحار (لبهار )والماسالا والفلف الاسود والملح ثم ندهن بالخليط الدجاجة جيدا وتغطى وتترك بالثلاجة من ساعتين لست ساعات كل ماطولت كل ماكان احسن


نضع القليل من الزيت في قدر ونقوم بتحمير البصل جيدا الى ان يبدء لونه يتغير ثم نخلطه بالكركم والكمون والكزبرة البودرة والفلف المهروس ويطبخ لمدة 2 الى 3 دقائق نرفع على النار ثم نضيف الروب مع الخلط بين فنية واخرى
وعندما تلاحضين ان الروب انسجم مع باقي المقادير اضيفي اللوز المجروش واتركيه لدقيقتين



واتركيه لدقيقتين يترك الخليط ليبرد ثم يخلط بالخفاقة (الخاصة بالعصير) كلي يصبح الخليط ناعما بدون شوائب


نضع الخليط على الدجاجة لكلي لايلامس الفويل الخليط وبالتالي سيلصق علىيه ناخذ اعواد الخاصة بالشوي ونحاول تثبيتها على الدجاجة بحيث ان لففنا الفويل لايلامسها بل فقط يغطيها
تدخل الفرن وبعد فترة يفتح الفويل ويخرج الماء المتجمع به ثم يغلق مرة اخرى وتترك في الفرن الى ان تنضج تاخذ مدة لساعة بس من فرن لفرن يختلف الوقت

[center]


مع تحياتى لكم فارس الاحلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفتي الطايش
مشرف
قمر للرياضة والصور والتراث مشرف قمر للرياضة والصور والتراث
الفتي الطايش


ذكر عدد الرسائل : 245
العمر : 29
الموقع : في قلب بيبو
البلد : الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Male_p11
هوايتي : الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Sports10
ناديك المفضل : الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Unknow10
. مزاجي. : الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... 2410
! . . My SmS . . ! : كتبت الشعر فيك،،وعجزت أوصف فيك،،والناس توصف القمر, والقمر يوصف فيك
رقم العضوية : 18
نقاط : 2
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/04/2008

الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ...   الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... I_icon_minitimeالخميس مايو 15, 2008 8:00 am

مشكوووووور والله

تسلم والله

تحياتي
_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://qammar.yoo7.com
ahmed_ah
نائب
المدير العام

 نائب   المدير العام
ahmed_ah


ذكر عدد الرسائل : 465
العمر : 37
الموقع : https://qammar.yoo7.com
البلد : الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Male_p11
هوايتي : الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Travel10
ناديك المفضل : الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... 697399166
نقاط العضو : 0
<font color=red><b> دعاء </b> : الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Fp_21
الوسام الحائز عليه : الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Dcsdff10
! . . My SmS . . ! : <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>! . . My SmS . . !</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">كتبت الشعر فيك,وعجزت أوصف معانيك, والناس توصف القمر, والقمر يوصف فيك.</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
رقم العضوية : 3
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/04/2008

الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ...   الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... I_icon_minitimeالخميس مايو 29, 2008 11:02 am

مشكور يا فتي الاحلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://qammar.yoo7.com
فارس الاحلام
مشرف
المنتديات الأدبية
 مشرف     المنتديات الأدبية
فارس الاحلام


ذكر عدد الرسائل : 400
العمر : 34
البلد : الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Male_p11
هوايتي : الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Riding10
! . . My SmS . . ! : <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>! . . My SmS . . !</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">كتبت الشعر فيك,وعجزت أوصف معانيك, والناس توصف القمر, والقمر يوصف فيك.</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
رقم العضوية : 29
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/05/2008

الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ...   الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ... I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 11, 2008 12:28 pm

يسلموو خيو الفتى واحمد لردك لمووضوعى وانشاء الله يكون عجبكم


مع تحياتى فارس الاحلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المشوى بالخلطه الهنديه ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـنـتـديـات قــمــر :: Famely :: مطبخ قمر-
انتقل الى: